料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

アサリのクラムチャウダー　超簡単　私流

時刻(time):2016-04-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アサリのクラムチャウダー 超簡単 私流 寒い季節に暖まりますね あさりのクラムチャウダー 簡単でも美味しい～ アサリのクラムチャウダー 超簡単 私流 あさり 人参、さつまいも

アサリのクラムチャウダー　超簡単　私流

アサリのクラムチャウダー　超簡単　私流
寒い季節に暖まりますね　あさりのクラムチャウダー　簡単でも美味しい～
クックDRNIG7☆

材料 （２～）

あさり
        １パック
人参、さつまいも
        各１／２
玉葱(みじん切り)
        １個
エリンギ
        １本
しめじ
        １／２
ジャガイモ
        １個
牛乳
        カップ３
牛乳（仕上げ）
        カップ１
小麦粉(薄力粉)
        大さじ３
砂糖(三温糖)
        小さじ１／２
胡椒
        少々
オリーブ油（炒め用）
        小さじ１

1

玉葱は小さめみじん切り、ジャガイモ、人参、さつま芋も小さく切るエリンギしめじも小さく切るあさりは塩少々入れて砂を吐かす

2

フライパンに油を熱して全ての野菜を炒めて小麦粉をふり牛乳カップ３を入れ野菜が柔らかくなる迄煮る

3

写真

野菜が柔らかくなればあさりを入れるあさりの口が開けば仕上げの牛乳カップ１を入れ胡椒、砂糖を入れて味見、少し煮立たせて完成

4

ルーがゆるければ市販のシチュールーを入れてもイイです。
●浅利の殻を綺麗に洗って下さい（静かにこすりながらでいいです）

コツ・ポイント

牛乳だけでのルーがとても美味しいので水は入れません

●野菜は冷蔵庫の少し残った物何でもイイですよ

このレシピの生い立ち

色々試行錯誤美味しく出来ましたのでご紹介～
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.