人参はマッチ棒大に切ってゆでる。
ざるに上げて湯切り。サッと水をかける。
三つ葉をゆでる。
茹でた三つ葉を水にとる。
4を手で水けを絞って、ざく切り。
三つ葉と人参をタッパーにいれておく。
6を皿に取り、青しそドレッシングをかける。