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簡単♪甘酢っぱい♡人参と新玉ねぎのサラダ

時刻(time):2016-04-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪甘酢っぱい♡人参と新玉ねぎのサラダ とっても簡単！3日くらい冷蔵保存もできるので常備菜に♪ 梅雨も暑さも爽やかに吹っ飛ばす元気のでるサラダです♪♪ 簡単♪甘酢っぱ

簡単♪甘酢っぱい♡人参と新玉ねぎのサラダ

簡単♪甘酢っぱい♡人参と新玉ねぎのサラダ
とっても簡単！3日くらい冷蔵保存もできるので常備菜に♪　梅雨も暑さも爽やかに吹っ飛ばす元気のでるサラダです♪♪
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材料 （2人分）

人参(しりしり又は千切り)
        1本
新玉ねぎ/なければ普通の玉ねぎ（スライス）
        小1個
マスタードシード
        大さじ1
レモンのはちみつ漬け
        レモンスライス3枚
　　　〃
        はちみつ大さじ1
（普通のレモンスライスとはちみつ）
        でも大丈夫です）
エクストラバージンオイル
        大さじ1
塩＆ブラックペッパー
        少々
酢
        大さじ1-2

1

材料すべてをボールに入れ、良く混ぜ合わせます。

2

冷蔵庫で30分くらい冷やして、なじませる。

3

下にドレッシングが溜まっているので、下からすくう様にして良く混ぜて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

◆人参はしりしりやチーズおろし器で千切りしたほうが、味がなじみやすいです。
◆玉ねぎは絶対水にさらさないでね！　栄養が抜けちゃいます(>_<)
◆清潔な密閉容器で、3日間は軽くもちます。
◆調味料はお好みで調節してくださいませ。

このレシピの生い立ち

沢山作ったレモンのハチミツ漬けを料理に使いたいなと思い、試してみました。
千切り野菜にドレッシング代わりに乗っけたり、魚のソテーや、お肉のソテーに添えても爽やかに♪♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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