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ストロベリーチュイル

時刻(time):2016-04-27 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ストロベリーチュイル春らしい！イチゴ味のサクサクチュイル♪ ストロベリーチュイル薄力粉グラニュー糖フリーズドライストロベリーパウダー卵白バター材料（約20枚分）

ストロベリーチュイル

ストロベリーチュイル

春らしい！イチゴ味のサクサクチュイル♪

材料（約20枚分）

☆薄力粉(ドルチェ)

15g

☆グラニュー糖

25g

☆フリーズドライストロベリーパウダー

3g

卵白

1個分(約30g)

バター

10g

1: ☆の材料は同じボールでOK。グラニュー糖とフリーズドライストロベリーパウダーをまず計量し、薄力粉をふるい入れよく混ぜる。

2: 1が混ざったら卵白を入れ、泡立て器で泡立てないよう混ぜ合わせます。

3: バターをレンジで20〜30秒加熱し完全に溶かし、2に混ぜ合わせます。
オーブンを140℃に予熱開始。

4: 天板にクッキングシートを敷き、スプーンで500円玉くらいの大きさに落としスプーンの背で3〜4cmの大きさに丸く広げます。

5: 140℃で20分くらい焼きます。15分くらいから様子を見ます。周りが茶色く焼き色がつき、少し持ち上がってきたらOKです。

6: 焼いたらすぐにクッキングシートからはがし、網で冷まして出来上がり。(火傷注意。)

7: 2016年4月26日「その他のクッキー」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※普通の薄力粉を使う場合は分量は20gくらいが良いかもしれません。

※薄めに広げた方が焼き上がりがサクサクして美味しいです。

※湿気やすいので早めに召し上がってください。

このレシピの生い立ち

以前勤めていた店の別のチュイルのレシピからのアレンジ。以前は抹茶味(ID:3025302)UPしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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