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♡しっとりふわふわ～♡手捏ねみるくパン

時刻(time):2016-04-27 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♡しっとりふわふわ～♡手捏ねみるくパン HB無、オーブンレンジしかお家になくても美味しく作れる手捏ねのパン生地みるく版♡シンプルだから色々アレンジ出来ますよ♡ ♡しっと

♡しっとりふわふわ～♡手捏ねみるくパン

♡しっとりふわふわ～♡手捏ねみるくパン

HB無、オーブンレンジしかお家になくても美味しく作れる手捏ねのパン生地みるく版♡シンプルだから色々アレンジ出来ますよ♡

材料（4個分）

200g

☆オリーブ油

20g

☆塩

3g

砂糖

30g

ドライイースト

4g

牛乳

140cc

1: 人肌に温めた牛乳にドライイーストと砂糖を入れて混ぜる。

2: ①と☆をボウルに入れて混ぜ合わせ、ある程度混ざったら、台に出してよ～く捏ねる。

3: 油脂を内側に塗ったボウルに②の生地を入れ、ラップをかけて、1次発酵する。

4: 2倍に膨らんだらガス抜きし、4等分して丸めて型に並べ、乾燥を防ぐため、ラップをかけたりポリ袋に入れて2次発酵する。

5: 2倍に膨らんだら180℃に余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです。

6: ♡姉妹レシピ　ID: 3452346 シュガーバターみるくパン♡

コツ・ポイント

捏ね、成型時、生地がまとめずらければ打ち粉をしてやって下さいね。
発酵時間は季節や温度によって違い、気温が高い夏は早く、冬は遅いので、発酵機能のついたオーブンを利用したり、200wのレンジで30秒程チンするなど、工夫してやって見て下さいね。

このレシピの生い立ち

いつもパンを焼く時のレシピがブレブレ(^_^.)だったので、いい加減ブレずにいつも同じレシピで作れて、シンプルでアレンジも出来る生地の分量を色々試してやっと気に入った生地が出来たので。牛乳で作るバージョンも♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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