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☆ブロッコリーポタージュ☆食べるスープ

時刻(time):2016-04-28 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆ブロッコリーポタージュ☆食べるスープブロッコリーの甘みとミルクで優しい味のスープです^^ これは～～美味しい♪スープジャーに作ってランチのお供にもピッタリ ☆ブロッ

☆ブロッコリーポタージュ☆食べるスープ

☆ブロッコリーポタージュ☆食べるスープ

ブロッコリーの甘みとミルクで優しい味のスープです^^
これは～～美味しい♪スープジャーに作って
ランチのお供にもピッタリ

材料（3人分）

ブロッコリー

200g

豆乳(牛乳でも可)

300cc

コンソメ(固形)

1個

じゃがいも

1個

小麦粉

大1.5

塩・こしょう

少々

ローリエ

1枚

■ ＊クルトンやパセリ

1: ブロッコリーを茹でる。

じゃがいもは洗って皮がついたままラップして500w3～5分チンしてやわらかくする。

2: ブロッコリーと豆乳をミキサーにかける。つぶしたじゃがいもに豆乳を少し足してとろとろにしてから、ミキサーに入れる。

3: 鍋にうつして、コンソメ、ローリエ、を入れて煮る。
小麦粉にスープを少し入れて溶いてから鍋に入れる。

4: 最後に塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

じゃがいもはなくてもいいです^^。

このレシピの生い立ち

娘とランチした所で頂いて自分なりに作ってみました^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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