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ほっこりあったか☆玉ねぎのポタージュ

時刻(time):2016-04-28 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほっこりあったか☆玉ねぎのポタージュ玉ねぎだけでも充分美味しい♪ おなかに優しいポタージュです。ほっこりあったか☆玉ねぎのポタージュ玉ねぎオリーブオイル水牛乳

ほっこりあったか☆玉ねぎのポタージュ

ほっこりあったか☆玉ねぎのポタージュ

玉ねぎだけでも充分美味しい♪
おなかに優しいポタージュです。

材料（2人分）

玉ねぎ

1個(200〜300gくらいのもの)

オリーブオイル

大さじ1

水

100cc

牛乳

200cc

コンソメキューブ

1個(顆粒なら小さじ1)

塩胡椒

適量

黒胡椒、パセリ、カレーパウダーなど

お好みで

1: 皮をむいた玉ねぎを5mm〜1cm幅くらいにスライスする。

2: 深めの耐熱皿にスライスした玉ねぎを入れたら上からオリーブオイルをかけ、ラップなどをして電子レンジ500Wで5分加熱する。

3: 小さめの鍋に水と牛乳とコンソメキューブを入れて弱火にかけ、加熱した玉ねぎも入れて軽く温める。

4: 充分に玉ねぎが柔らかくなったらミキサーやブレンダーで滑らかにし、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

5: お好みで粗挽き黒胡椒やパセリ、カレーパウダーなどをトッピングしてどうぞ。
レシピトップ画像はレインボーペッパーです。

コツ・ポイント

ぐつぐつ沸騰させないようにだけ注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

たくさんある玉ねぎの消費になにかいい手段はないものかと、ポタージュになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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