節から縦に包丁を入れる
種まで深く切りながら1周アボカドを回す
種まで包丁が入っていれば反対方向に回せば簡単にずれます
後は種と身を取ります
種に包丁の角をしっかり指して回すと種が取れます
大きいスプーンでくり抜く包丁でリンゴの様に剥いてもOK
薄切りにする
調味料を混ぜて完成