パスタを茹でるためのお湯を沸かしておきます。水1Lに対して塩小さじ2(10g)加え、沸騰したら茹で始めます。

アボカドは包丁で縦方向に切り込みを入れてひねります。種を取り皮を手でむきます。アボカドとトマトはさいの目に切ります。

にんにくは包丁の面で潰してみじん切りに。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、弱火でにんにくを揚げていきます。

にんにくが色づいてきたらパスタの茹で汁をお玉1/2杯加えます。

乾燥バジル大さじ1/2を加えて混ぜます。

湯切りしたパスタを加えて手早く混ぜあわせます。