蒸し鶏のっけ冷やしうどん

蒸し鶏はレンジで作り、うどんは冷凍を使う事で、簡単にできる冷やしうどん！鶏むね肉使用でさっぱりしてます。

鶏むね肉

１枚（２５０ｇ）位

塩

少々

料理酒

大匙１

きゅうり(千切り)

１本

大葉(千切り)

５枚

みょうが（千切り）

２個

プチトマト（黄、赤）

１０個

冷凍うどん

３玉

麺つゆ

適量

1: むね肉を厚さ半分にし、耐熱皿に皮を下にして塩と料理酒をかけラップをし、レンジ５００ｗで７分加熱する。

2: 出来たむね肉を冷まし、食べやすく切る。

3: うどんは作り方を参照、冷やしなので水でさらし水切りします。

4: うどんに蒸し鶏と野菜を盛りつけ、麺つゆをかける。

コツ・ポイント

むね肉を加熱後、必ず下にした皮を見てください。まだ生のようならさらに２～３分加熱します。野菜は好みの野菜を使ってください。プチトマトは小さめに切ります。

このレシピの生い立ち

冷やしうどんを作ろうと思い、何を具にするのか考えたところ、よく作るレンジの蒸し鶏になりました。お肉だけどさっぱりしているのがお気にです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

蒸し鶏のっけ冷やしうどん

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材料（３人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

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材料 （３人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

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材料（３人分）