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あさりの旨み♡ボンゴレビアンコ

時刻(time):2016-04-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
あさりの旨み♡ボンゴレビアンコ シンプルイズベスト！あさりの旨みで簡単に美味しく出来ます♪ H28,4,29カテゴリ掲載感謝です(*´︶`*)❀ あさりの旨み♡ボンゴレビアンコ あさり

あさりの旨み♡ボンゴレビアンコ

あさりの旨み♡ボンゴレビアンコ
シンプルイズベスト！あさりの旨みで簡単に美味しく出来ます♪
H28,4,29カテゴリ掲載感謝です(*´︶`*)❀
あおmama☆

材料 （二人分）

あさり
        約300g
スパゲッティ
        200g
オリーブオイル
        約大１
にんにく（みじん切り）
        ２片
赤唐辛子（輪切り）
        1/3～1/2個
白ワイン（酒）
        100cc
茹で汁
        お玉2杯弱
塩
        適量
黒胡椒
        適量
乾燥バジル
        少々
浅葱（あれば）
        少々

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あさりは塩水に半日～１日浸け砂抜きをしたら、真水でよく洗い水を切っておく。

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沸騰したお湯（分量外）に塩（分量外）を入れ、スパゲッティを茹で始める。

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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと赤唐辛子を弱火で香りがたつまで炒める。

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香りがしてきたら、あさりと白ワイン（酒）を入れて蓋をする。

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あさりの殻が開いたら、茹で汁を入れ、味を見ながら塩と黒胡椒で味付けをする。

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茹で上がったスパゲッティを入れ、スープと絡めたらお皿に盛り付ける。

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乾燥バジルと浅葱（あれば）を散らしたら、出来上がり～( *´艸`*)

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こちらのパスタもぜひ(*^^*)
爽やか♡レモンクリームチーズパスタ→ID:3768960

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H28,3,28『ボンゴレビアンコ』人気検索トップ10入りしました❤ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡

コツ・ポイント

ズボラなので、簡単に作っちゃってます(^^;なのでコツは無しです！
シンプルに中身はあさりのみで作ってるので、お好きな具材を入れて作ってください( *ฅ́˘ฅ̀*)
アスパラガスやマッシュルームなど合います♪

このレシピの生い立ち

あさりの料理が好きで、アクアパッツァやペスカトーレなどよく作るので、ボンゴレビアンコも作ってみようと思い、試行錯誤して出来上がりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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