蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン

お家で簡単手軽にプリンが食べられます♡
ささっと作れるのでおやつにもどうぞ(ノ∀`)

材料（5〜6人分）

卵(全卵)

2個

＊バニラエッセンス

5〜6滴

＊牛乳

300cc

＊生クリーム

100cc

＊きび糖または砂糖

大さじ3

●(カラメル用)きび糖または砂糖

大さじ3

●(カラメル用)水

大さじ1

(カラメル用)水追加分

大さじ1/2

1: 卵はボウルに割りよく溶いておく

2: ＊の材料を鍋に入れ煮立たない程度に温め、きび糖が溶けたら濡らした布巾の上に鍋を置いて少し冷ます

3: 1に2を4〜5回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる

4: プリン用の耐熱容器に3を漉し器でこしながら入れて、入れ終わったらアルミホイルで蓋をする

5: フライパンや大きめの鍋に耐熱容器が1/3程度浸かるくらいの水を張り、4を中に並べる

6: 並べ終わったら弱火でふつふつするまで待って更に蓋をして蒸す
10分程たったら火を止め蓋は開けずに更に10分そのまま放置♪

7: 粗熱がとれたら横に軽く揺らして表面が固まっていたら完成！

8: そのまま冷蔵庫に入れて冷やす

9: カラメル
耐熱皿に●を合わせて入れて混ぜ、レンジで600w1分〜1分半加熱する。
ちょっと色付く程度が丁度いいです♪

10: 9に追加分の水を足して混ぜる
※砂糖によっては足した際にはねる場合があります

11: 冷やしておいたプリンにカラメルソースをかけるだけ♪

12: ▷▷カラメル以外にホイップをトッピングしても美味しいです♡

13: 他にもクッキーID:3731250やチョコパイID:3666378もおすすめです

14: 麦芽粉末飲料を使った麦芽プリンID:3770558もあります♪

コツ・ポイント

生クリームがない時は全部牛乳でも作れます♡

バニラエッセンスは香り付けなのでなくてもOK！またバニラオイルでも代用可能♪

我が家はきび糖を使ってるのできび糖と書きましたが、普通のお砂糖で大丈夫です(^ ^)

このレシピの生い立ち

父がプリンが大好きなので日頃の感謝を込めてデザートに手作りしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン

蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン

材料 （5〜6人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（5〜6人分）