簡単！玉ねぎソースが美味しいポークソテー

とっても簡単なポークソテー。あっという間にできる、ちょっとフレンチ、ゴージャスに見える一品です！

材料

豚ロース肉

４枚

玉ねぎ

１個

酒

大さじ３

醤油

大さじ３

みりん

大さじ３

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

バター

大さじ２

1: 豚肉は、筋を切り、両面塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶしておきます。

2: フライパンで、①を両面焼きます。

3: 玉ねぎをあらみじん切りにします。

4: ③に酒、醤油、みりんを入れ、ラップをして５００Ｗで２分チンします。（玉ねぎが透明になるくらいまで）

5: ②で豚肉が焼けたら、お皿に移し、キッチンペーパーでフライパンをふきます。

6: フライパンにバターを入れ、半分位溶けたら、④を流し入れます。

7: ひと煮立ちさせます。

8: ③に⑦をかけて、出来上がりです。

9: じゃがいも、おくら、インゲンをそれぞれ茹でておいて、温野菜として、添えました。

10: 2016.3.16
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ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、⑦で煮詰めすぎないようにしてください。

玉ねぎソースは、あらかじめチンしておくことで、時短になります。

このレシピの生い立ち

ちょっとフレンチな一品を作りたくて、考えました。
玉ねぎの甘味が豚肉に油っぽさを感じさせず、美味しくできました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！玉ねぎソースが美味しいポークソテー

簡単！玉ねぎソースが美味しいポークソテー

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コツ・ポイント

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