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筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁

時刻(time):2016-05-01 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁あっさりしているので、炊き込みご飯は勿論、和食にも合います(^ ^) たけのこを下ゆでしておけば簡単にできます♪ 筍わかめ青梗菜で簡単♪すま

筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁

筍わかめ青梗菜で簡単♪すまし汁

あっさりしているので、炊き込みご飯は勿論、和食にも合います(^ ^)
たけのこを下ゆでしておけば簡単にできます♪

材料

たけのこ

90g

青梗菜

1かぶ

乾燥わかめ

約大さじ1

だし汁(鰹だし使用)

700cc

醤油

大さじ1(18g)

小さじ2(12g)

塩

少々

1: たけのこは下ゆでしてからスライスする
青梗菜は細かめに切る
わかめは水で戻しておく

2: だし汁、醤油、みりんを鍋に入れ一度沸騰させる

3: 沸騰したら一度火を弱め、具材を全て入れ再び煮立たせ5分ほど煮る。
青梗菜が柔らかくなったら、最後に塩で味を整え完成♪

4: たけのこを使った具沢山炊き込みご飯ID:3673924もオススメです(^ ^)

コツ・ポイント

塩は入れすぎてもしょっぱくなるので、味見をしながら入れてくださいね！

このレシピの生い立ち

家で採れたたけのこを使いたくて(ノ∀`)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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