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鶏とキャベツのコチュジャン和え

時刻(time):2016-05-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏とキャベツのコチュジャン和え ささみとキャベツのヘルシーな和え物〜コチュジャンだれでご飯にもお酒にも♡ 鶏とキャベツのコチュジャン和え ささみ キャベツ コチュジャン

鶏とキャベツのコチュジャン和え

鶏とキャベツのコチュジャン和え
ささみとキャベツのヘルシーな和え物〜コチュジャンだれでご飯にもお酒にも♡
あんぶらっせ

材料 （2〜3人分）

ささみ(大)
        2枚
キャベツ
        1/4個
☆コチュジャン
        大さじ1
☆ネギのみじん切り
        大さじ2
☆生姜すりおろし
        大さじ1/2
☆醤油
        大さじ1/2
☆胡麻油
        大さじ1/2
☆鶏茹で汁
        大さじ1
☆ガーリックパウダー
        小さじ1/2
塩
        少々
白胡麻
        適宜

1

鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めてささみを入れて蓋をし、そのまま冷まします。

2

キャベツは食べやすい大きさにザク切りにし、ラップで包んでレンジで3分蒸します。
熱い内に塩少々をふり混ぜておきます。

3

ボウルに☆を入れて、冷めた1と2を和えます。
器に盛り付けて白胡麻を捻って加えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆鶏胸肉でもOK。作り方は同じです。
☆ささみは冷める過程で中まで火が通ります。必ず蓋をして。
☆キャベツから水分が出たら軽く絞ります。

このレシピの生い立ち

なかなか消費出来ないコチュジャンを活用！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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