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新玉ねぎと豚玉のピリ辛生姜焼き

時刻(time):2016-05-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
新玉ねぎと豚玉のピリ辛生姜焼き ふわふわ卵と新玉葱の甘み♡ｺﾁｭｼﾞｬﾝの辛みと相性バツグンの生姜焼きです( ´艸｀) 新玉ねぎと豚玉のピリ辛生姜焼き 豚こま切れ肉 新たま

新玉ねぎと豚玉のピリ辛生姜焼き

新玉ねぎと豚玉のピリ辛生姜焼き
ふわふわ卵と新玉葱の甘み♡ｺﾁｭｼﾞｬﾝの辛みと相性バツグンの生姜焼きです( ´艸｀)
ぱるを

材料 （２～３人分）

豚こま切れ肉
        ２００㌘
新たまねぎ
        1個
卵
        ２個
生姜のみじん切り
        1かけ分
■ コチュジャンだれ
◆コチュジャン
        大さじ1
◆しょうゆ
        大さじ1
◆酒
        大さじ1
◆酢
        大さじ1
■ 豚こま切れ肉の下味調味料
◇ごま油
        小さじ1
◇片栗粉
        小さじ1
◇塩こしょう
        少々
サラダ油
        適量

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豚こま切れ肉は◇の下味調味料をまぶしておく。新たまねぎは、角切りにする。

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◆のコチュジャンだれの調味料を合わせておく。

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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵を入れてふわふわの炒り卵を作り、取り出す。

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フライパンにサラダ油大さじ1/２を足し、生姜を炒める。

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香りが立ったら、豚こま切れ肉を加えてほぐしながら炒める。

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豚肉の色が変わってきたら、新たまねぎを加えて炒める。

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◆のコチュジャンだれを加えて炒め合わせる。

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ふわふわ炒り卵を戻し入れて、ひと混ぜして出来上がり。

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お皿に盛り、コチュジャンを添える。。。((( ・Θ・) ♪

コツ・ポイント

ふわふわ卵は一回取り出して、仕上げに混ぜて、ふわふわ食感をキープヾ(o´∀｀o)ﾉ

このレシピの生い立ち

生姜焼き好きな家族のためにピリ辛にアレンジ( ´艸｀)白ご飯が美味しいね♡2016.5月(お肉のおかず/豚薄>豚の生姜焼き)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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