唐揚げ粉で肉団子

唐揚げ粉で味付けとつなぎが同時にできます
食感は硬めです

挽き肉(豚・鶏・合挽き)

400g

唐揚げ粉

60g

卵

1個

酒

大さじ3

ねぎ(みじん切り)

80g

人参(すりおろし)

50g

揚げ油

適宜

からし・レモン

適宜

1: ボウルに挽き肉から人参までの材料をすべて入れ、よく混ぜる

2: 食べやすい大きさに丸める

3: 揚げ油を170℃にして、揚げていく

4: お好みでレモンやからしを添える

5: 挽き肉が特価のときに作って、冷凍しておくと便利です
お弁当にも使えます

6: 我が家はこのまま食べることが多いですが、甘酢あんかけにしても美味しいです

7: 硬めの食感なので、シチューやスープの具に適しています

コツ・ポイント

唐揚げ粉によって塩分量が多少異なります
ここで使った唐揚げ粉は鶏肉500gに対して100gを使用するタイプです
かなりしっかりした出来上がりになります
肉はお好みで　牛100％は合わないみたいです
ねぎは玉葱でもいいです

このレシピの生い立ち

唐揚げ粉が沢山あったので、使い道を考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

唐揚げ粉で肉団子

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材料（4人分）

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コツ・ポイント

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