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梅ジャムの美味しいパウンドケーキ

時刻(time):2016-05-02 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

梅ジャムの美味しいパウンドケーキ滅茶苦茶美味しくて、(°д°)。皆さんも如何でしょうか・・・梅ジュースの梅ジャムをパウンドケーキに入れてみました。梅ジャムの美味しい

梅ジャムの美味しいパウンドケーキ

梅ジャムの美味しいパウンドケーキ

滅茶苦茶美味しくて、(°д°)。
皆さんも如何でしょうか・・・

梅ジュースの梅ジャムをパウンドケーキに入れてみました。

材料

バター

100g

卵

２個

砂糖

60g

梅ジャム

30g

米粉

80g

ベーキングパウダー

3.5g

1: 米粉とベーキングパウダーを合わせておきます。

2: ボールに卵白と砂糖30gを入れメレンゲ状に泡立てておきます。

3: 別のボールにバターーを入れ、柔らかくしておきます。

さらに砂糖をいれ、よく混ぜ、そして、卵黄を入れて、混ぜます。

4: 3に、梅ジャムを入れて、よく混ぜます。

5: 4に1の米粉をいれて、ざっくりと混ぜ、半分位混ざったら、2のメレンゲを入れ、混ぜます。

6: こんなかんじですね。

米粉はグルテンが入ってないので混ぜて、粘る心配がないんですよ。

7: 型にペーパーを仕組み、6の生地を入れます。

8: １６０度のオーブンで50分、焼きます。
（焼き時間はオーブンによって、変わります。）

コツ・ポイント

梅ジャムを入れた米粉パウンドケーキです。

梅ジャムは砂糖ではなく、ケーキ用のシロップを入れて作ったものを使いました。

もちっとして、しかも、しっとり。

とっても美味しいパウンドケーキが出来て、嬉しいです。

このレシピの生い立ち

梅ジャムがたくさんあったので、パウンドケーキを焼いてみました。

想定外に・・・、美味しかったです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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