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作り置き、豚肉とセロリのケチャップ炒め。

時刻(time):2016-05-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

作り置き、豚肉とセロリのケチャップ炒め。作り置きシリーズ！簡単だけど美味しい。くせのあるセロリも美味しくいただけます。作り置き、豚肉とセロリのケチャップ炒め。

作り置き、豚肉とセロリのケチャップ炒め。

作り置き、豚肉とセロリのケチャップ炒め。

作り置きシリーズ！　簡単だけど美味しい。くせのあるセロリも美味しくいただけます。

材料（4人分）

豚バラ肉(薄切り)

300g

セロリ(茎の部分のみ)

100g

サラダ油

少々

塩

ひとつまみ

こしょう

少々

●ケチャップ

大さじ１

●コンソメ顆粒

小さじ１

バター

大さじ半分

醤油

小さじ1/3

1: 豚肉は長さ4〜5センチに切る。セロリは縦半分に切ってさら斜め薄切りにする。

2: フライパンにサラダ油を薄く引き火にかける。豚肉を入れて塩・こしょうを振り、強めの火で炒める。

3: 豚肉の表面が全体に白っぽくなったらセロリを入れて炒める。セロリがしんなりとしたら●を入れて中弱火にする。

4: 手順3を30～40秒ほど炒めたら火を止め、バターと醤油を入れてざっくり混ぜ合わせればできあがり。

5: 彩りにパセリのみじん切りを散らしました。無くてもかまいません。

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉がおすすめです。油の少ない部位を使う場合は、薄く小麦粉をまぶしてから焼くとパサつかずにいただけます。

このレシピの生い立ち

ポークチャップのアレンジです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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