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しっとりマーブルケーキ！

時刻(time):2016-05-03 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとりマーブルケーキ！簡単なのにしっとり、日持ちもします！しっとりマーブルケーキ！薄力粉無塩バター砂糖ココアパウダーベーキングパウダー卵お酒材料（12cm型

しっとりマーブルケーキ！

しっとりマーブルケーキ！

簡単なのにしっとり、日持ちもします！

材料（12cm型1台分()は18cm型）

薄力粉

50g (100g)

無塩バター

40g (80g)

砂糖

55g (110g

ココアパウダー

5g (10g)

ベーキングパウダー

小さじ1/4 (小さじ1/2)

卵

1個 (2個)

お酒 (ホワイトラム酒など)

小さじ1(小さじ2

1: 型に型紙を敷きます。

2: 薄力粉とベーキングパウダーをスプーン等でしっかり合わせてふるいます

3: ボウルに無塩バターを入れ、湯煎で柔らかくしてクリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜます。

4: 3に、砂糖を2〜3回に分けて加え、都度、泡立て器ですり混ぜます

5: 4に卵を割りいれ、泡立て器で更にすり混ぜ、お酒を加えます。

6: 5に1の粉を加えて、ゴムベラで練らないように艶が出るまでさっくりと混ぜます。

7: 6の生地の1/3量を別ボウルに移しいれます。

8: 7に、ココアパウダーを茶漉しでふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

9: 型に、プレーン生地とココア生地をランダムに入れ、フォークや箸でZの字を描くように上下左右にまぜます。

10: 180度に予熱したオーブンで25〜30分(18cm型の場合は30〜40分程度)焼きます
焼き具合を見ながら調整して下さい

コツ・ポイント

手順6、8では、さっくりと艶が出るまで混ぜ合わせます

このレシピの生い立ち

マーブルケーキ好きなので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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