あさつきは硬めに茹でると風味が残り美味しい。また和える前にはしっかり水気をきる。ポイントはいわき市の白石ファームさんの「焼ねぎドレッシング」×「醤油」×「粗挽きコショウ」です。「焼ねぎドレッシング」の代用にたまねぎのすりおろしドレでもOK

いわき市の白石ファームさんで作られている「焼ねぎドレッシング」に合う食材やレシピを探したり考えたりしています。春野菜のあさつき×焼ねぎドレッシングは、ねぎ×ねぎで間違いなし！！ドレッシングの代用に玉ねぎ系のドレッシングでもOKです。