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新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪

時刻(time):2016-05-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪ 【働くママ】の旬の食材にこだわった１品(^^♪ 旬の食材Ｗで！新じゃがは皮ごと！バターコンソメ味がポイント！新じゃがとアスパ

新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪

新じゃがとアスパラのバターコンソメ炒め♪

【働くママ】の旬の食材に
　　　　こだわった１品(^^♪
旬の食材Ｗで！新じゃがは皮ごと！
バターコンソメ味がポイント！

材料（４人分）

●新じゃが（皮をきれいに洗いサイコロ状にカット）

400g（4ヶ）

●アスパラ

150g

〇バター

10g＋10g

★コンソメキューブ

１ヶ

★にんにくチューブ

２㎝

☆塩・こしょう

適量

1: ・新じゃが…皮をきれいに洗いサイコロカット
・アスパラ…根元を切落とし、穂先は５～６㎝長さでカットし、茎は斜めスライス。

2: フライパンにバター（10g）を熱し,
新じゃがを入れ炒めます。

3: 新じゃがに、少し芯が残る硬さのところで、アスパラの茎を入れさらに炒めます。

4: アスパラがしんなりしてきたら、アスパラの穂先と★を入れさらに炒めます。

5: アスパラの穂先がやわらかくなり、全体に味が馴染んだら火を止め、残りのバターを絡め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり！

6: 【2016.5.3】
　推薦レシピ
「新じゃが芋」

のカテリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

7: 　　　・・・

8: ＜アレンジ＞
新じゃがとほうれん草のバターコンソメ炒め

レシピID : 3152787

コツ・ポイント

※コンソメ味の炒め物も美味しい！
※にんにくチューブをちょっと入れるとコク旨！
※新じゃがは皮が柔らかく、皮付近に栄養
　たっぷり！
※やわらかくて美味しいアスパラの穂先は、
　スライスせず、盛付のアクセントにも！

このレシピの生い立ち

芋好きの息子に喜ばれるかなァ～と思い
作った１品！

とっても好評だったので野菜色々アレンジで・・

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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