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たけのこと豚バラのバター醤油炒め。

時刻(time):2016-05-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たけのこと豚バラのバター醤油炒め。 たけのこを美味しく！ トマトの優しい酸味がバター醤油によく合います。ご飯と一緒にどうぞ。 たけのこと豚バラのバター醤油炒め。 たけの

たけのこと豚バラのバター醤油炒め。

たけのこと豚バラのバター醤油炒め。
たけのこを美味しく！ トマトの優しい酸味がバター醤油によく合います。ご飯と一緒にどうぞ。
ラビー

材料 （3〜4人分）

たけのこ(茹でてアク抜きしたもの)
        150g
豚バラ肉(薄切り)
        250g
トマト
        １個
サラダ油
        小さじ２
塩
        一つまみ
こしょう
        少々
●酒
        大さじ１
●鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ２
●オイスターソース
        小さじ１
●醤油
        小さじ２
●にんにく(すりおろし)
        小さじ１
バター
        大さじ１
万能ねぎ(小口切り)
        一つかみ

1

たけのこは厚さ5ミリの食べやすい大きさに切る。豚バラは長さ4センチ程度に切る。

2

トマトはヘタを除き半分にカット。スプーンで種と周りのドロッとした部分を除いて1センチ角に切る。

3

フライパンにサラダ油を入れて火にかける。豚肉を入れ、塩こしょうをして中強火で炒める。

4

たけのこも入れて炒める。豚肉に
ほぼ火が通ったら●の材料を入れて炒め合わせる。

5

手順４にトマトとバターを入れ、ざっくり混ぜたら火を止め、お皿に盛って、ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

ねぎたっぷりが美味しいです。

このレシピの生い立ち

ご飯に合うたけのこ料理を作りたいと思い、バター醤油味にしてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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