アボカドは楯半分に切り、中身をくり抜いて角切りにします。
長いもを包丁でたたいて粗みじん切りにします。
納豆に添付ダレを加えてよくかき混ぜます。粘りが出たら、長いもと醤油を加えて、さらによく混ぜます。
3にアボカドを加えて軽く混ぜ合わせ、アボカドの皮に盛り付けて、できあがりです。