じゃがいもは皮をむいて6～7mmぐらいの厚さの半月切りにして水にさらしてからざるに上げ水気をきる。

ブロッコリーはゆでておく。（少しかためが歯ごたえもあって美味しい）

①を耐熱皿に並べふんわりとラップをして600ｗのレンジで１分～１分20秒ぐらいかけてやわらかくする。（少しかためが◎）

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りがしてきたらウインナーを入れて薄く焼き色がつくまで炒める。

じゃがいもを加えて軽く炒める。ブロッコリーも入れてささっと炒め合わせる。

醤油を回しかけて手早く炒め、ブラックペッパーをふって完成です。