フライパンにキャベツ、シーフードミックスを入れフライパンがあたたかくなったら酒を加え蓋をする。
フライパンの蓋をしたまま中火で1分、弱火で2分、時々フライパンをゆすりながら蒸します。
シーフードミックスに火が通ったら塩を加え皿に盛る。