うずら卵を茹でて殻をむく。アスパラは根元の皮をピーラーで剥き、4等分して茹でる。
ベーコンを縦横それぞれ半分に切る。
うずら卵とアスパラをベーコンで巻き、フライパンで焼く。
塩コショウ、または塩だれで味付ける。