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包丁を使うのは１度だけ♪具沢山きんぴら

時刻(time):2016-05-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
包丁を使うのは１度だけ♪具沢山きんぴら カット野菜＆水煮野菜を使います♪手間もかからずササッとできるきんぴらです(＾ｖ＾) 包丁を使うのは１度だけ♪具沢山きんぴら カッ

包丁を使うのは１度だけ♪具沢山きんぴら

包丁を使うのは１度だけ♪具沢山きんぴら
カット野菜＆水煮野菜を使います♪手間もかからずササッとできるきんぴらです(＾ｖ＾)
☆つっぴーママ☆

材料

カット野菜(ゴボウ＆人参)
        １袋(150g)
◆水煮レンコン
        1/2袋(150g)
◆水煮ゼンマイ
        １袋(150g)
◆糸こんにゃく(アク抜き＆カット済み)
        １袋(200g)
輪切り唐辛子(なくてもok)
        適量
炒りゴマ
        適量
油
        大さじ１
ごま油
        小さじ２
⋄砂糖(三温糖)
        大さじ２
⋄料理酒
        50cc
⋄つゆの素
        100cc
⋄味の素(なくてもok)
        少々

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袋入りの具材です。

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サッと水洗いし、水気を切っておきます。ゼンマイは食べやすい長さにカットします。

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フライパンに油をひき、ゴボウと人参を中火で炒めます。

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ゴボウが透きとおってきたら◆の具材とゴマ油を入れ、更に炒めます。

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こんな感じ(^^)

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我が家でよく使う麺つゆです。左はやや甘めの優しい味で、右は鰹の旨味がきいたしっかりした味です。

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⋄の調味料を加え、よく混ぜながら炒めます。最後に唐辛子を入れてひと混ぜします。

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仕上がりはこんな感じ(^^)

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器に盛り、炒りゴマをパラパラとかけたら完成です♪

コツ・ポイント

炒りゴマは指先でひねるようにしてつぶすと、香りが立って香ばしくなります(^^)

このレシピの生い立ち

家族全員が好きなきんぴらを、簡単にたくさん作りたくて考えました(´▽｀*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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