キャベツの葉をそっとはがし、芯のところで縦半分に切り、数秒ボイルします。
好みの具材を巻いていきます。

大葉・沢庵・カマンベールチーズ・トマト

　生ハム・キュウリ・水菜・トマト

両端はぎゅぎゅっと押しこむと簡単にまとまります。

マヨネーズ＋ヨーグルト・ポン酢・バジルソース。

付け合せの野菜と盛り付けます。