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ごま油で！和風オニオンフォカッチャ♪

時刻(time):2016-05-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごま油で！和風オニオンフォカッチャ♪ 生地にごま油使用！新玉ねぎをたっぷりのせてブラックペッパーでパンチを効かせました！ふわふわフォカッチャ♡捏ねはHBで！ ごま油で！

ごま油で！和風オニオンフォカッチャ♪

ごま油で！和風オニオンフォカッチャ♪
生地にごま油使用！新玉ねぎをたっぷりのせてブラックペッパーでパンチを効かせました！ふわふわフォカッチャ♡捏ねはHBで！
ゆう09730

材料 （2枚分）

強力粉
        １２５ｇ
薄力粉
        １２５ｇ
ごま油
        ３０ｇ
塩
        ５ｇ
砂糖
        ２０ｇ
水
        １６０ｃｃ
ドライイースト
        ３ｇ
新玉ねぎ(みじん切り)
        2分の1個
切れてるチーズ
        4枚
バター
        大１
ブラックペッパー
        適量
岩塩(あれば)
        適量

1

パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！イーストは所定の場所へ！

2

写真

打ち粉をした台に出し、スケッパーで2等分して丸めなおす。
15分ベンチタイム。

3

写真

ガス抜きしながら、丸、楕円に伸ばし、約2倍になるまで二次発酵。

4

写真

指で窪みを作り、チーズを適当にちぎって窪みに入れる。バターを均等にのせ、玉ねぎをのせ、ブラックペッパー、岩塩ををふる。

5

180℃に予熱したオーブンで20分焼成して完成！

6

写真

ID3810912
姉妹品もよろしくです(｀・ω・´)ゞ

コツ・ポイント

少し緩めの生地なので打ち粉をしっかりしてください！

このレシピの生い立ち

オリーブオイルがない！から生まれた偶然のれしぴです(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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