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ランチにたけのこのあんかけチャーハン

時刻(time):2016-05-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ランチにたけのこのあんかけチャーハン たっぷりのたけのこをご飯にかけました。味噌味のあんかけチャーハンです。食感が良いですね。料理研究家 行長万里 ランチにたけのこの

ランチにたけのこのあんかけチャーハン

ランチにたけのこのあんかけチャーハン
たっぷりのたけのこをご飯にかけました。味噌味のあんかけチャーハンです。食感が良いですね。料理研究家 行長万里
yukinaga-mari

材料 （１人分）

たけのこの水煮
        80g
豚肉
        50g
にんにく
        小1/2かけ
中華スープ
        小さじ1/3
砂糖
        少々
八丁味噌
        小さじ1
ねぎ
        5cm
ご飯
        200g
塩、こしょう
        各少々
油
        小さじ2
片栗粉
        小さじ1
水
        小さじ2

1

たけのこは薄切り。豚肉は食べやすく切る。
にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンに油を入れて、ねぎを炒め、ご飯を入れて、塩、こしょうをし、器に盛る。

3

そのフライパン油を少々足し、にんにく、豚肉、たけのこをいためる。

4

豚肉の色が変わったら、水100cc、中華スープ、味噌、砂糖を入れて、煮立て、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

5

ご飯にあんをかけていただく。

コツ・ポイント

お味噌は赤味噌で、家にあるものでも良いですよ。

このレシピの生い立ち

沢山 たけのこがあったので考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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