Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

エンドウと根曲がり竹のご飯

時刻(time):2016-05-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

エンドウと根曲がり竹のご飯 2016.5/10カテゴリー掲載有難うございます！初夏を感じるえんどうのご飯。塩と酒でエンドウの味を引き出しました。エンドウと根曲がり竹のご飯米

エンドウと根曲がり竹のご飯

エンドウと根曲がり竹のご飯

2016.5/10カテゴリー掲載有難うございます！初夏を感じるえんどうのご飯。塩と酒でエンドウの味を引き出しました。

米

２合

エンドウ

５０ｇ

✩塩

少々

根曲がり竹（茹で）

２本

✩だし醤油

大さじ１

✩みりん

大さじ１

★塩

小さじ１

★酒

大さじ１

水（米の１．２倍）

４３０ｃｃ

1: 米は洗って分量の水に浸漬しておく。エンドウは洗って塩をまぶしておく。根曲がり竹も斜めに切り✩の調味料につけておく。

2: 米にエンドウと汁気を切った根曲がり竹を入れ、★を入れて炊く。

コツ・ポイント

ご飯を白く仕上げたいので、根曲がり竹は味を含ませる程度で水気をきります。

このレシピの生い立ち

普段は筍で炊きますが、根曲がり竹が来たので、入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:絶品！！切干大根入り筍ご飯
NEXT:旬の味☆筍の炊き込みごはん