Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

サーモンのムニエル(バター焼き)

時刻(time):2016-05-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンのムニエル(バター焼き) あっという間にできちゃいます！冷めても美味しいので小さく切ってお弁当にも♪ サーモンのムニエル(バター焼き) サーモン舞茸レモン塩黒胡

サーモンのムニエル(バター焼き)

サーモンのムニエル(バター焼き)

あっという間にできちゃいます！
冷めても美味しいので小さく切ってお弁当にも♪

材料（２人分）

サーモン(生鮭)

２切れ

舞茸

１パック

レモン

２切れ

塩

適量

黒胡椒

適量

薄力粉

適量

バター

大さじ２

1: サーモンの両面に塩･黒胡椒を振って置く。

2: フライパンにバターを熱し、薄力粉をサーモンにまぶし軽くはたき皮面から焼く。

3: 皮がパリっと焼けたらひっくり返し蓋をし弱火で５分ほど焼く。

4: サーモンが焼けたらお皿に盛りクッキングペーパーでフライパンを軽くふく。

5: バター(分量外)を熱し舞茸を焼く。
仕上げに醤油を少したらし出来上がり♪

コツ・ポイント

薄力粉は焼く直前にまぶして下さい。
じゃないと水分でべちゃっとしてしまいます。

このレシピの生い立ち

魚焼きグリルを洗うのが面倒くさいのでフライパンひとつで出来るムニエルは家の定番料理です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------