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筍の蒲焼き風炒め

時刻(time):2016-05-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍の蒲焼き風炒め筍をメインに使う、蒲焼き風なおかずです☆ 筍だけでも！筍の蒲焼き風炒め筍小麦粉ほうれん草オリーブオイル有機醤油日本酒味醂甜菜糖有機白炒りごま

筍の蒲焼き風炒め

筍の蒲焼き風炒め

筍をメインに使う、蒲焼き風なおかずです☆
筍だけでも！

筍

200グラム程度

小麦粉

適量

ほうれん草

1/2束

オリーブオイル

大さじ1

■ 調味料

有機醤油

大さじ2

日本酒

大さじ2

大さじ1

甜菜糖

大さじ1

有機白炒りごま

適量

1: アク抜きした筍を一口大にカットする
ほうれん草は一口大にカットして洗っておく
筍に小麦粉をまぶす

2: フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍を炒める
少し色づくくらい焼く

3: 調味料を入れて、ほうれん草も加えて全体に馴染ませるように炒める

4: ほうれん草がしんなりしたら器に盛り、仕上げに白ゴマをふって完成☆

5: 16.5.12
「たけのこ」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

小麦粉は焼く直前にまぶしましょう！
小麦粉は省いても美味しく食べられます☆

このレシピの生い立ち

筍フル活用！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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