梅干しは種を取り除きたたき、アマニ油、七味唐辛子と混ぜる。
大葉を洗い、水気をきる。

アボカドを半分に切り、種と皮を除いたら、縦4等分ずつにし、レモン汁をかけておく。

大葉に海苔をのせる。アボカドを巻く。
(※⑤と⑥参照)

※海苔によって噛み切れず、食べにくいものもありました。ひと口で食べるか、噛み切りやすいように、

海苔を半分に切り、大葉の太い葉脈を境に左右に分けて置いて、アボカド乗せて巻くと食べやすいんちゃうかなと思います。