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お弁当に！豚こまの玉ねぎソース風炒め

時刻(time):2016-05-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！豚こまの玉ねぎソース風炒め 本格的な洋風ソース感ではないですが、お弁当向きな、なじみのある味かと思います☆ お弁当に！豚こまの玉ねぎソース風炒め 豚小間切れ

お弁当に！豚こまの玉ねぎソース風炒め

お弁当に！豚こまの玉ねぎソース風炒め
本格的な洋風ソース感ではないですが、お弁当向きな、なじみのある味かと思います☆
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材料 （2人前）

豚小間切れ肉
        約120g
玉ねぎ(スライス)
        中1/2個
★酒
        大さじ1
★醤油
        大さじ1と1/2
油
        少々

1

豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用すると便利です）

2

玉ねぎは、レンジ加熱可能な皿に入れラップをして3分加熱する（600ワットの場合）

3

油をひいたフライパンで玉ねぎを中火で茶色に色づくまで炒める。豚肉、★も入れ混ぜながら5～6分炒める（肉に火が通るまで）

コツ・ポイント

レンジ加熱した玉ねぎは、焦げない程度の茶色に炒めてコクを出します。醤油との相乗効果で深みのある味になります。

このレシピの生い立ち

お肉の赤ワイン煮をイメージ（あくまでもイメージです）してみました。お弁当なので、ワインやデミグラスソースなどではなく、シンプルに炒め玉ねぎと醤油のみにしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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