料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > おもてなし料理 >

クリチとトマトで☆２層のアボカドキッシュ

時刻(time):2016-05-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
クリチとトマトで☆２層のアボカドキッシュ パーティーに✿ クリームチーズと合わせたペースト層と、ミニトマトとのブロック層で、２つの味わいのアボカドを楽しめます♪ クリ

クリチとトマトで☆２層のアボカドキッシュ

クリチとトマトで☆２層のアボカドキッシュ
パーティーに✿
クリームチーズと合わせたペースト層と、ミニトマトとのブロック層で、２つの味わいのアボカドを楽しめます♪
yocco919

材料 （23cmパイ皿×1枚分）

冷凍パイシート(正方形)
        1枚
■ ペーストアボカド層
アボカド
        1個
クリームチーズ(常温に戻しておく)
        50g
塩レモンペースト( ID:2694473 )
        小さじ1
　　またはレモン汁+塩
        　小さじ1/２+ひとつまみ
こしょう
        少々
生ハム
        50g
ピザ用チーズ
        50g
■ ブロックアボカド層
アボカド
        1個
レモン汁
        少々
ミニトマト
        8個
●卵
        2個
●生クリーム
        50cc
●牛乳
        50cc
●塩コショウ
        少々

1

写真

冷凍パイシートをパッケージに従い解凍する。
室温で10分とかだと思います。

2

写真

その間にペースト作り。
アボカド1個の皮を剥いて種を取り、ボウルに入れマッシャーなどで潰す。

3

写真

2.に常温に戻したクリームチーズ、塩レモンペースト、こしょうを入れ混ぜ合わせる。

4

写真

1.が解凍できたら、パイ皿が隠れる大きさに麺棒などで伸ばす。

5

写真

4.をパイ皿に敷き、余分にはみ出た部分をハサミなどで丸くカットする。

6

写真

3.のペーストを5.のパイに乗せ、平らに広げる。

7

写真

6.のペーストの上に生ハムを敷きつめる。

8

写真

7.の生ハムの上にピザ用チーズを散らす。

9

写真

オーブンを180℃に予熱し、ブロック層にとりかかる。
アボカド1個を1cm角に切り、レモン汁を振りかけ色止めする。

10

写真

ミニトマトを1/4サイズにカットし、9.のアボカドと合わせて7.のパイ皿のチーズの上に散らす。

11

写真

卵液を作る。
●卵をボウルに割り入れて泡だて器で一度かき混ぜ、他の●の生クリーム・牛乳・塩コショウを加えてよく混ぜる。

12

写真

11.の卵液を10.のパイ皿に流し入れる。

13

写真

180℃のオーブンで約40分焼いて卵が固まれば完成☆

コツ・ポイント

焼き上がりは卵が固まっているか、竹串などを刺して確認してください。
まだ固まっていなければ、様子を見ながらオーブンで5〜10分ずつ追加で焼いてください。

このレシピの生い立ち

キッシュにアボカドを入れて、華やかなパーティーメニューを作りたくて。

豪華に見えるけど、パイシートを使うので実は作るのはとっても簡単です^^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.