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筍のにんにく味噌炒め

時刻(time):2016-05-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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筍のにんにく味噌炒め

筍のにんにく味噌炒め

筍のにんにく味噌炒め
アツアツでも冷たく冷やしても美味しいですよ。

材料

筍

1㎏位

大匙2

にんにくチューブ

3～4センチ位

輪切り1～2本分

ゆず味噌レシピID : 3477102参照

お玉で1～1.5杯程

1: ゆでた筍を食べやすい大きさにカットします。

2: フライパンにごま油とにんにくを入れかるく炒めます。

3: 鷹の爪を加えて焦がさない様に弱火で10秒程炒めます。

4: 筍を加え強火にし、よく炒めます。

5: お玉1位のゆず味噌を加えてよく混ぜながら炒め味をみます。味噌が足らない様なら少しずつ足します。

6: よく味がなじんだら完成です。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人の母が作る筍のにんにく味噌炒めが食べたくて我が家ではゆず味噌を作っているので簡単に出来ないかと作ってみました。
筍を頂く時は重なる事もしばしばあるので煮物以外で簡単で出来るにんにく味噌炒めは最高です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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