２で味をぎゅっと濃縮させる為に水分を飛ばすこと。ローリエの葉は、軽く切れ込みを入れると香りが出ます。
大豆を入れたら、豆がつぶれないように優しく混ぜて下さい♪
本格的に辛いのが好きな人は３でチリパウダーを加えてください。

肉を入れないであの美味しさを出せないかと色々試してみました。さらにケチャップで甘味を足すと給食で食べた懐かしい味になります。