湯むきしたトマトのヘタをくり抜き、ポリ袋へトマトと調味料を入れる。

ポリ袋の空気を抜いて、少し上で結び30分ほど置いておく。（常温でも冷蔵庫でも）

その間に玉ねぎをスライスし、お皿に広げ30分ほど辛味を抜く。

ポリ袋からトマトを出し放射線状に8等分してお皿の中央へ盛る。ポリ袋の角を切ってお皿に流し込む。

水を切ったスライス玉ねぎとバジルの葉を散らして、出来あがり。
黒胡椒はお好みで。