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とり胸肉でピリッとオイスター炒め

時刻(time):2016-05-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とり胸肉でピリッとオイスター炒め 片栗粉コーティングでふっくらやわらか～♪オイスターと豆板醤でご飯モリモリ☆ とり胸肉でピリッとオイスター炒め とり胸肉 塩コショウ 酒

とり胸肉でピリッとオイスター炒め

とり胸肉でピリッとオイスター炒め
片栗粉コーティングでふっくらやわらか～♪オイスターと豆板醤でご飯モリモリ☆
ごくもり

材料 （２−３人分）

とり胸肉
        1まい（330ｇ）
塩コショウ
        適量
酒
        おおさじ1
片栗粉
        おおさじ2
 
ごま油
        こさじ1
生姜みじん切り
        こさじ1
にんにく(みじん切り)
        こさじ1
 
 
玉ねぎ
        小1/2こ
ピーマン
        1こ
人参
        ３センチ
 
酒（水）↓
        おおさじ3
オイスターソース
        おおさじ1強
砂糖
        こさじ1/2
しょうゆ
        こさじ2
豆板醤
        こさじ1/2～

1

玉ねぎとピーマンはは大き目の粗みじん切り　ニンジンは太め千切り（お好みで）にする

2

鶏肉はフォークなどで穴を開けた後　一口大にきり　塩コショウ　酒でもみこみ片栗粉もまぶす

3

フライパンにごま油をひき　ニンニク　生姜を弱火で炒める　２の肉を皮目から入れじっくり焼いていく

4

お肉に焼き色が付いたらひっくり返しあいているところにニンジン　玉ねぎ　ピーマンをいれ　蓋をして２分くらい蒸す

5

4に酒から下の調味料を入れ中火で煮詰め絡める　野菜　ニンジンに火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

最初は弱火で　焦げないように注意してください^^

このレシピの生い立ち

特売品の胸肉で♪もちろんもも肉でもおｋ
お好みの野菜入れてください^^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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