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トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆

時刻(time):2016-05-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆ 本当にチャチャッと１０分もかかりません。 あっさりなのに味付けはしっかり目にしました＊＾＾＊ 体があたたまります。。♪ホッコ

トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆

トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆
本当にチャチャッと１０分もかかりません。
あっさりなのに味付けはしっかり目にしました＊＾＾＊
体があたたまります。。♪ホッコリ♪
CoffeeCoco

材料 （２人分）

卵
        １個
トマト
        大１個
ニンジン
        ４ｃｍほど
☆コンソメスープ（固形）
        １個
☆水
        ６００ml
★ナンプラー
        大２
★酒
        大２
塩
        少々
赤唐辛子
        １本
サラダ油
        少々
レモン汁
        大１

1

卵はよく溶く。
トマトは１口サイズのざくぎりに。
ニンジンは好みの大きさにきる。
☆を合わせる。
★を合わせる。
赤唐辛子を裂き種をとり細かく切る。

2

油を引いた小鍋に赤唐辛子をいれ香りをだす。
ニンジンを加え少し炒める。

3

☆をいれて煮立ったらトマトを入れサッと煮る。
★の調味と塩で味付けし、また煮立ったら最後にレモン汁を好みで垂らす。

4

火を少し弱めて卵を溶きいれたらすぐ！火をとめる。
お好みでパクチーなどを飾ってね★

5

写真

ニンジンでこんな遊び心も♪

コツ・ポイント

たった一つ！４で卵をいれたらすぐ火をとめます。それがふわふわ卵のポイントです。
ニンジンの代わりになんでも野菜使ってください。もっといれてもＯＫです。

このレシピの生い立ち

エスニックなスープを身近な材料で作りたくて。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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