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春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物

時刻(time):2016-05-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物 春の旬、そら豆。きくらげ・ベーコンと併せてお手軽炒め物に！ 春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物 そら豆 きくらげ ベーコン オ

春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物

春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物
春の旬、そら豆。きくらげ・ベーコンと併せてお手軽炒め物に！
かわさき屋

材料 （2～3人分）

そら豆
        1パック
きくらげ
        7g
ベーコン
        80g
オリーブオイル
        大さじ1
醤油
        小さじ1
塩コショウ
        適量

1

写真

そら豆を下茹でして、薄皮をとる。

2

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きくらげを40分程度水戻しする。水戻し前よりも、大分量が増えます。

3

写真

ベーコンを適当な大きさに切る。個人的には大きめが好きなので、豪快に切ってみました。

4

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・きくらげ・そら豆の順に炒める。

5

塩コショウ・醤油で味をととのえ、完成。

コツ・ポイント

そら豆は下茹でしているので、軽く温める程度の炒め具合にしてください。

このレシピの生い立ち

旬のそら豆を使ったおいしいレシピです。きくらげは味がつきにくいので、他の具材と一緒に食べると、ちょうどよい味になります。ブログも是非ご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1467
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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