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アスパラの根元と卵の炒め物

時刻(time):2016-05-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラの根元と卵の炒め物産直の隠れた人気商品「アスパラの根元」♪ 旨味が濃くて、びっくりするほど甘いのふわふわ卵とのコラボにうっとり～！アスパラの根元と卵の炒め

アスパラの根元と卵の炒め物

アスパラの根元と卵の炒め物

産直の隠れた人気商品「アスパラの根元」♪
旨味が濃くて、びっくりするほど甘いの
ふわふわ卵とのコラボにうっとり～！

材料（１人分）

アスパラの根元

お好きなだけ

卵

１コ

塩コショウ

少々

GABAN・ナツメグ

ひと振り程度

バター

１０ｇ

1: 産直で見つけたの、アスパラの根元の切り落とし
出荷の規格に合うよう長さを揃えるために切られた部分よ

2: サッとゆで、皮をむいて食べやすい大きさに切っておきます
生のときにむいても良いです

3: テフロン加工のフライパンにバターを半量入れ溶かし、アスパラを軽く炒め、柔らかくなったら取り出します

4: 卵を割り、塩コショウとナツメグを入れサッと混ぜます
フライパンにバターを半量入れ溶かし卵液を入れ大きくかき混ぜます

5: ４のフライパンにアスパラを戻し、サッと炒めたらできあがりです。

6

7: ←キューブトースト
ベーコンと合わせて朝食に～♪

コツ・ポイント

アスパラはゆですぎない方が美味しいです

このレシピの生い立ち

最近話題の「アスパラの根元」
産直でやっと手に入れたので楽しんでみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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