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作り置き*酢しょうがでヘルシー棒々鶏風♪

時刻(time):2016-05-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

作り置き*酢しょうがでヘルシー棒々鶏風♪ 生姜のアクセントとノンオイルでさっぱり仕立て( *´艸｀) 加熱少なめ、簡単ヘルシーでおつまみにも♪ 作り置き*酢しょうがでヘルシー

作り置き*酢しょうがでヘルシー棒々鶏風♪

作り置き*酢しょうがでヘルシー棒々鶏風♪

生姜のアクセントとノンオイルでさっぱり仕立て( *´艸｀)
加熱少なめ、簡単ヘルシーでおつまみにも♪

材料（作りやすい分量）

ささみ（鶏むね肉でも）

4本（約200ｇ）

きゅうり

1本（約120ｇ）

●酢しょうが（身の部分）

大さじ1

●酢しょうがの漬け汁

大さじ1〜

●味噌

大さじ2

●砂糖

大さじ1

●醤油

大さじ1

●すりごま（いりごまでも）

大さじ1

1: 今回使った酢しょうがはこちらのレシピです。
（ ID : 3655170 ）

2: ささみはふつふつ程度の火加減（弱火位）で5分ゆで、触れる程度までそのまま冷ましておく。

3: ●の調味料はボールで混ぜておく。
（いりごまの場合は軽くすりつぶしながら。）

4: きゅうりは斜め薄切りにした後、細切りにし、塩少々（分量外）で軽くもみ、5分ほど置いておく。

5: ささみの水気をとり、ほぐしながらボールに加える。
（このとき、ささみの筋も除いてくださいね）

6: きゅうりも水気を絞ってボールに加え、全体をよく混ぜ合わせれば完成♪

7: トマトに乗せれば立派なバンバンジーに♪
好みの野菜に乗せたり、色々アレンジしてみてくださいね(o^^o)

コツ・ポイント

好みに合わせて酢しょうがの漬け汁の量は加減してください
レシピ通りだと酸味はマイルドです♪

このレシピの生い立ち

酢しょうがで作り置きおかずを作りたくて、たまたまバンバンジーが思いついて。
あえて油は使わず、生姜のアクセントを効かせて、暑い時期でも食べやすいようにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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