かぼちゃは、ワタを取って一口大に切り、皿に乗せて、レンジ600wで、5分チンする。

玉ねぎの半分はすりおろし、もう半分は、繊維に添って、薄くスライスする。

鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。

※皮は、有りでも無しでも、お好みで！
家では、皮無しで作っています。

鶏肉に焼き目が付いたら、玉ねぎのスライスを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、牛乳と玉ねぎすりおろし、コンソメと胡椒を入れる。

再び火にかけ、フライパンの淵がフツフツし出したら、ゆっくり混ぜながら、全体を温める。