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超濃厚♪とろける牛タンシチュー

時刻(time):2016-05-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
超濃厚♪とろける牛タンシチュー 絶品です。箸で切れちゃうほどにとろける牛タンシチューです。 超濃厚♪とろける牛タンシチュー 厚切り牛タンorブロック 玉ねぎ コンソメスープ

超濃厚♪とろける牛タンシチュー

超濃厚♪とろける牛タンシチュー
絶品です。箸で切れちゃうほどにとろける牛タンシチューです。
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材料

厚切り牛タンorブロック
        200g
玉ねぎ
        1個
コンソメスープ
        200cc
ローリエ
        2枚
赤ワイン
        100cc
トマト缶（カット）
        200g
ジャガイモ
        1個
にんじん
        1/2本
☆中濃ソース
        大さじ2
☆醤油
        大さじ1
☆はちみつ
        大さじ1
ブロッコリー
        数個

1

牛タンに粗挽きの塩胡椒をして下味を付け、15分〜30分程放置。

2

鍋に油をひき、スライスした玉ねぎを弱火で炒める。

3

しんなりしてきたら牛タンを入れ、周りが軽く白っぽくなるまで焼く。

4

コンソメスープ・ローリエを加えて20分程煮込む。

5

一口大に切ったジャガイモ・にんじんと、赤ワイン・トマト缶を入れて更に30分。

6

☆を加えて仕上げに入ります。

7

もう少々煮込み、ブロッコリーを塩茹でして盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

ずーっと弱火で。
時間があればもっともっと煮込んじゃって下さい。

このレシピの生い立ち

牛タンが安くて。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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