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ひじきの炊き込みご飯

時刻(time):2016-05-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ひじきの炊き込みご飯

ひじきの炊き込みご飯

ひじきを入れた炊き込みご飯を作りました

材料（４人分）

米

３合

乾燥芽ひじき

5ｇ

油揚げ

1枚

酒

大匙1

大匙1

和風だしの素

小匙1

1: ひじきを水で戻し、ひじきを手ですくうように取り出し、汚れを取り除く

2: 油揚げを縦半分にしてから細切りにする

3: お米を研いだら、酒、薄口醤油、だしの素を加えてから、きていの部分まで水を加える

4: 上からひじきと油揚げをのせてからご飯を炊く

コツ・ポイント

炊き込みご飯を作るときに水を加えるときは、調味料を加えてから、残りの水の分を加えるようにします。

このレシピの生い立ち

春なので、旬のひじきを使って炊き込みご飯を作ろうと思い、本当は生のひじきを使いたかったのですが、なかったので乾燥ひじきを使いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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