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さんま蒲焼き缶詰で☆ちょっと洋風な炒飯

時刻(time):2016-05-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さんま蒲焼き缶詰で☆ちょっと洋風な炒飯 バターとケチャップが和風なさんまの缶詰とも馴染んで美味しいです♪ さんま蒲焼き缶詰で☆ちょっと洋風な炒飯 さんま蒲焼き缶詰 ご飯

さんま蒲焼き缶詰で☆ちょっと洋風な炒飯

さんま蒲焼き缶詰で☆ちょっと洋風な炒飯
バターとケチャップが和風なさんまの缶詰とも馴染んで美味しいです♪
YUZVIO

材料 （たっぷり2人分〜3人分）

さんま蒲焼き缶詰
        1缶 (マルハ総量100gのものを使用)
ご飯
        お茶碗3杯分 (360g使用)
玉ねぎ
        大1/4個
ピーマン (パプリカでも)
        2個 (1/2個)
冷凍コーン
        大さじ山盛り3
バター
        15g
ケチャップ
        大さじ3〜4
カレー粉
        小さじ1.5
コンソメ顆粒
        小さじ1強
塩・胡椒
        適量
目玉焼き
        人数分

1

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玉ねぎとピーマンは微塵切りにする。
さんまは軽くほぐしておく。

2

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フライパンでバターを熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらピーマンとコーンも加えて炒める。

3

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ピーマンとコーンに火が通ったらご飯を加えて全体を軽く混ぜるる。カレー粉、ケチャップ、コンソメ、さんまを汁ごと加え炒める。

4

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汁気が飛ぶまで炒め、味を見て、塩・胡椒で味を整える。

5

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目玉焼きを焼いて盛り付けたご飯の上に乗せたら完成です♪

6

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☆卵+牛乳大さじ1+ミックスチーズ大さじ1+塩・胡椒をフライパで丸く焼き乗せました。オムライス気分で此方もオススメです♪

コツ・ポイント

カレー粉は缶詰特有の臭いを緩和するために入れました。量を増やすとスパイシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

思い付きで作ってみたら意外と美味しくできたので、何度か作って味を調整しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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