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☆ 母の味！黒づくりで作るイカスミパスタ

時刻(time):2016-05-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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☆ 母の味！黒づくりで作るイカスミパスタ

☆ 母の味！黒づくりで作るイカスミパスタ

お手軽ランチパスタに！

材料（２人分）

１かけ

１本

オリーブオイル

大さじ３

玉ねぎ

１個

黒づくり

１２０g

パスタ麺

２００g

塩

適量

1: にんにく、鷹の爪を好みの大きさに刻みます。玉ねぎは薄くスライスしておきます。

2: フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ香りが立つまで中火で温めます。

3: 玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。

4: パスタ麺をゆでます。1.4mmのパスタがオススメです。

5: パスタがゆであがったら、フライパンに移し、黒づくりを加えてよく和えます。

6: できあがり！

コツ・ポイント

飾りにバジルの葉や刻んだトマトを添えるとより映えます。

このレシピの生い立ち

母が作るレシピを取材してまとめています。
北陸地方出身の父が大好きな黒づくりを使ってパスタを作ったのが始まりです。味もほとんど整っているため、お手軽でランチのメニューにもってこいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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